：诺邓所在的滇西山区，自古盛产苦荞。苦荞火腿月饼的制作，延续了“就地取材”的乡土逻辑。这款月饼的诞生，是诺邓山区两种标志性物产的相遇，火腿是盐与时光的凝练，苦荞是土地与节气的馈赠。它没有甜月饼的腻，也无纯咸口的单调，而是以苦荞的清苦、火腿的咸鲜、饼皮的微香，勾勒出滇西山地“杂粮配荤、以素衬浓”的饮食哲学，成为连接传统农耕智慧与现代健康饮食趋势的独特载体。